초콜릿은 몸에 좋은 음식일까?

 

 

우리가 좋아하는 초콜릿은 몸에 좋을까 해로울까? 확인해 보자.

 

 

 

초콜릿효능

 

 

초콜릿은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식입니다.

특히 여성분들이 많이 좋아하시는데요~ 저도 참 좋아하는데요..(feat. 이영자)

특히 저는 스트레스받을 때마다 달달한 음식들을 먹으면서 기분전환을 하곤 하는데요~ 특히나 당 떨어질 때 먹으면 효과 직빵인 초콜릿! 

이렇게 맛있는 초콜릿이지만 건강엔 좋지 않다는 인식이 있어서 선뜻 손이 가지 않는 경우가 많습니다.

하지만 최근 연구결과에 따르면 초콜릿 속 플라보노이드 성분이 심장병과 암 예방에 도움이 된다고 합니다.

이처럼 우리 몸에 좋은 영향을 주는 초콜릿 제대로 알고 먹으면 더욱 좋겠죠? 그래서 오늘은 초콜릿의 효능과 종류 등 초콜릿에 대해 알아보겠습니다.

 

 

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초콜릿 종류별로 효능이 다를까요?

 

일반적으로 카카오 함량이 높은 다크초콜릿일수록 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 들어있습니다. 

따라서 같은 양이라면 밀크초콜릿보다는 다크초콜릿을 먹는 것이 건강에 좋습니다. 

또한 화이트초콜릿은 당분이 높고 카카오버터가 적게 함유되어 있어 오히려 칼로리가 높습니다. 

그리고 설탕 대신 인공감미료가 들어간 초콜릿은 열량은 낮지만 영양가는 없어 다이어트 중이라면 피하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

초콜릿 섭취 시 주의사항은 어떤 게 있을까요?

 

먼저 당뇨 환자라면 초콜릿 섭취량을 조절해야 합니다. 

당분과 지방성분이 많은 초콜릿은 혈당 수치를 높일 수 있기 때문입니다. 

고혈압 환자 역시 마찬가지입니다. 카페인 함유량이 높아 혈압 상승 위험이 있으니 하루 2개 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 

마지막으로 충치 발생 위험이 높기 때문에 먹은 후 양치질을 하는 것이 좋습니다.

 

특히 초콜릿을 좋아하는 아이들이 있는 가정에서는 아이들이 초콜릿을 먹은 뒤에는 반드시 양치를 해서 충치 예방을 하는 것이 중요합니다.

 

 

초콜릿의 보관방법은 어떻게 하나요?

 

초콜릿의 보관방법은 의외로 간단합니다. 

초콜릿이 녹지 않도록 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.

보통 냉장고에 보관하는 분들이 많습니다. 

만약 초콜릿 표면에 하얀 가루가 생겼다면 곰팡이일 확률이 높으니 먹지 말아야 합니다.

 

 

 

초콜릿 많이 먹으면 살찌지 않나요?

 

우선 맞습니다. 초콜릿을 많이 먹으면 살이 찝니다.

하지만 적당량을 섭취한다면 오히려 다이어트에 도움이 될 수 있다는 사실 알고 계셨나요?

카카오 함량이 높은 다크초콜릿은 항산화 성분이 풍부해서 체중감량에 도움이 된다고 합니다.

또한 폴리페놀이라는 성분이 함유되어 있어서 심장병 예방에도 좋다고 합니다. 그러나 설탕 함유량이 많은 밀크초콜릿은 칼로리가 높아 비만의 원인이 될 수 있으니 주의하세요!

 

 

카카오 함량이 높을수록 좋은 건가요?

 

카카오 함량이 무조건 높다고 좋은 건 아닙니다. 보통 카카오 함량이 70% 이상이면 쓴 맛이 강해서 먹기 힘들 수도 있고, 반대로 너무 낮으면 단맛이 강하기 때문에 건강에 좋지 않을 수 있습니다.

따라서 적당한 비율의 카카오 함량을 가진 초콜릿을 선택하는 것이 좋습니다.

 

어떤 초콜릿이 좋을까요?

일반적으로 시중에서 판매되는 초콜릿은 대부분 코팅용 초콜릿입니다.

이 경우엔 코코아버터 대신 식물성 유지(팜유) 등 다른 첨가물이 들어가기 때문에 영양성분이 부족하거나 열량이 지나치게 높을 수 있어요.

그렇기 때문에 되도록이면 카카오 함량이 높고 팜유가 들어가지 않은 순수 100% 초콜릿을 드시는 게 좋아요.

 

 

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오늘은 초콜릿의 종류, 효능, 섭취 및 보관방법 등 초콜릿에 대해서 전반적으로 알아보았습니다.

여러분 맛있는 초콜릿 먹고 우리 모두 힘내자고요!