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눈은 정말 소중한 신체 기관입니다. 눈에 좋은 음식은 어떤 것이 있을까요?
눈에 좋은 영양제 중에 대표적인 것이 루테인입니다.
요즘에 비타민, 오메가3처럼 루테인을 드시는 분들도 참 많이 보입니다.
그리고 눈에 좋은 음식이라고 하면 블루베리를 많이 추천합니다.
과연 눈에 좋은 음식으로 어떤 것이 있을까요?
눈에 좋은 성분 루테인과 제아잔틴
눈 건강에 좋은 대표적인 두 가지 성분이 있는데 바로 루테인과 제아잔틴입니다.
루테인에 대해서 알아보자
루테인이란?
눈의 황반과 수정체 그리고 뇌, 피부, 심장, 척추조직에 집중되어 있는 성분으로, 비타민A의 전구체가 됨과 동시에 강한 자외선 특히 블루라이트라고 알려진 청색광을 흡수하여 눈을 보호하고 활성 산소를 환원시키는 역할을 합니다.
체내에서 합성되지 않기때문에 음식을 통해서만 섭취해야 합니다.
루테인은 약 25세부터 인체에서 줄어들기 시작하는데 흡연자의 경우에는 비흡연자에 비해서 2배 이상의 속도로 급격하게 줄어듭니다.
(출처: 네이버 나무위키)
제아잔틴
제아잔틴은 자연에서 가장 흔한 카로티노이드 알코올 중의 하나로 망막 안에 포함된 두 개의 카로티노이드 중 하나입니다.
옥수수, 사프란 진한 녹색의 잎이 무성한 겨자, 순무. 케일, 콜라드와 같은 색깔을 가진 식물에 많습니다.
노화에 따른 시력감퇴, 백내장을 예방하며, 빛수용체 막에 지방산 과산화를 방지하며, 망막 주변에 공급하는 혈관을 억제하는 역할을 합니다.
출처 : [네이버 지식백과] 제아잔틴 [Zeaxanthin] (두산백과 두피디아, 두산백과)
요즘 현대인들은 컴퓨터와 스마트폰을 거의 하루종일 24시간 동안 접하고 삽니다.
그런데 컴퓨터 모니터나 스마트폰 화면에 나오는 광원이 모두 단파장 청색광으로 일명 블루라이트라고 합니다.
이 빛이 눈의 망막 손상을 일으키기 쉽습니다.
또한 집안 실내조명과 자동차등도 점차 LED조명을 많이 사용하고 있어 앞으로 눈건강관리는 점점 더 중요한 부분으로 자리 잡게 될 것입니다.
루테인과 제아잔틴을 충분히 섭취해야 합니다.
우선 루테인이 풍부하게 들어있는 음식을 알아보겠습니다.
브로콜리
우선 브로콜리입니다. 브로콜리에는 루테인이 많이 함유되어 있으며, 비타민과 항산화 성분도 많이 들어있습니다.
시금치
다음은 시금치입니다. 시금치에는 황록색 채소 루테인과 제아잔틴이 아주 풍부하게 들어가 있을 뿐만 아니라 마트나 시장에서 쉽게 구할 수 있고 가격까지 저렴합니다.
제아잔틴이 많이 들어 있는 음식은 어떤 것이 있을까요?
옥수수
옥수수의는 대표적으로 제아잔틴이 풍부한 식재료입니다. 노란색을 띠는 옥수수에는 비타민A를 비롯해서 루테인과 제아잔틴 성분도 함께 들어있습니다.
그리고 자주색 옥수수에는 안토시아닌도 들어있어 안구건조증, 환반변성증 등 눈 건강에 좋은 음식입니다.
구기자
구기자도 비타민A가 풍부한 음식입니다. 시력저하 등 안구세포 손상을 예방하고 개선하는 효과가 있습니다.
블루베리
블루베리에는 비타민A와 아미노산이 풍부하게 들어있어 안구건조증과 야맹증 예방에 도움을 줍니다.
당근
당근도 대표적인 눈건강에 좋은 음식입니다. 비타민A가 풍부하게 들어있어 시력보호와 야맹증에 좋고 안구 점막을 건강하게 유지시켜 주기 때문에 안구건조증과 시력보호에 좋습니다.
결명자
결명자에는 비타민A와 비타민C가 많이 들어 있어 시력저하를 예방하고 눈이 침침한 증상을 예방하는 효과가 있습니다.
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