읽기만 해도 이득! 고사리 효능 총정리

 

따뜻한 미각과 건강한 식습관, 고사리로 한방에 해결하세요 

 

 

 

따뜻한 기운으로 점점 무더워진 날씨 속에서 건강한 전통음식인 고사리를 소개해드리고자 합니다.

 

 고사리는 대한민국에서 오랜 비옥한 토양에서 재배되고, 많은 천연 미네랄 성분과 비타민이 함유된 건강음식으로 꼽힙니다. 

 

오늘은 고사리의 장점들로 한방에 해결하며, 건강한 식습관 탄생하기를 기원드립니다.

 

 

 

 

고사리 효능 8가지

 

1. 다이어트 효과

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고사리는 다이어트에 효과적인 건강식으로 유명합니다. 

고사리는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 일반적인 벼누룩보다 훨씬 많은 양의 수분을 흡수해 소화기관을 자극하여 배변활동을 촉진시켜주며, 저칼로리 음식으로 불리기도 합니다. 

계란흰자를 이용한 요리 내용물과 있으면 더욱 맛있는 무침 재료로 사용할 수 있습니다.

 요리를 할 때는 설탕 대신 참기름을 사용하면 더욱 건강한 요리가 됩니다.

 

2. 빈혈 예방

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고사리는 철분의 함량이 높기 때문에 빈혈 예방에 좋은 음식입니다. 

철분이 들어있는 흑색 채소들을 소화하기 쉽게 만들어주는 작용도 함께 합니다.

 

3. 노화 방지

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고사리는 천연 비타민C를 함유하고 있어, 노화 방지에 좋은 효과가 있습니다. 

비타민C는 동맥경화, 골관절염 등 건강상의 이상을 예방하는데 도움이 되며 면역력 향상에도 효과적입니다. 함께 섭취하면 양질의 칼슘이 체내에 잘 흡수됩니다.

 

4. 미세 습도 조절 효과

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고사리는 뿌리가 지하수를 흡수해 수분을 보존하여 적정한 습도를 유지합니다. 

또한, 대량으로 보관해두어도 부패하지 않기 때문에 가정에서 식품 저장용도로도 사용하기 좋습니다.

5. 신장 기능 개선

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고사리는 평소 대부분의 음식에 사용되는 식초와 마찬가지로 풍부한 칼륨 성분을 함유하고 있어, 신장 기능에 도움을 주는데 효과적입니다. 

특히, 고혈압으로 고통받는 이들에게 추천되는 건강식품 중 하나입니다.

 

 

6. 장 건강 개선

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고사리는 장 내 균형을 개선하는데 매우 유익합니다. 

 

대장의 세균 평형을 조절하는데 도움을 주어 변비, 설사, 장염, 소화불량 등의 장활동 질병 예방 효과를 보입니다.

 

7. 피부미용

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고사리는 피부미용에도 좋은 성분을 함유하고 있어, 피부 마름모형을 채워주는 역할을 하며 피부에 탄력을 부여합니다.

 이외에도 미백·보습·탄력 등 피부 개선에 효과적인 비타민 A, C, E, 사포닌 등을 함유하고 있어, 균형 잡힌 식습관과 함께 피부미용에도 좋습니다.

 

8. 뼈 건강 개선

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고사리는 뼈 건강에 좋은 효소와 미네랄을 함유하고 있어, 뼈건강에 도움을 주는데 효과적입니다. 또한, 천연 칼슘이 풍부하므로 뼈 밀도를 높이고 신체 성장 요소로 역할을 합니다.

 

 

 

고사리 단점은 없나?

 

 

 

고사리는 매우 건강에 좋은 식재료지만, 일부 사람들에겐 않알아보면 불리한 면이 있을 수도 있습니다.

1. 알레르기

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고사리는 알레르기를 일으킬 수 있는 식재료 중 하나입니다.

고사리의 성분 중에서도 고사리산, 수소화 고사리산 등을 원인으로 알레르기를 발생할 수 있습니다.

2. 해독제와 상호작용

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고사리는 보통 물에 살짝 데쳐서 먹습니다. 하지만, 해독제를 복용하고 있는 경우, 야채를 데치는 두 가지 방법 중, 무항균방식으로 살짝 익히는 것보다, 살짝 애매할 정도로 익히는 방법이 더 안전합니다.

3. 과다섭취

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고사리를 과다하게 섭취할 경우, 신장 및 요소 감염 그리고 중독증상도 일어날 수 있습니다. 하루 최대 20g 이내로 적당히 먹는 것이 적당합니다.

따라서, 고사리를 먹기 전에 본인이 알레르기 반응을 일으키는지, 건강상 문제가 있는지 미리 알아두고, 적절한 정도로 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

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한국인들의 약용식물로 사용된 오랜 역사를 가진 고사리, 하루 한 그릇씩 고사리가 포함된 식사를 즐겨보시면 건강한 식습관을 유지하는데 도움이 될 것입니다.

 

 건강한 식습관과 약초에 대한 이해를 바탕으로, 즐거운 식생활을 유지하는 것이 중요합니다. 

 

감사합니다.